《营养与健康》综合实践活动（二次）

《营养与健康》综合实践活动（二次）
---开题课教案
抚宁县第二小学王丽红
一、创设情境，引入课题
1、师导入：
（播放胖胖和瘦瘦自我介绍的录像）听了这两位朋友的介绍，你能替他们出些什么主意？是呀，他们俩人这种不健康情况的出现，主要原因就是饮食习惯不科学，营养不合理。你们会吃饭吗？你们每天都吃些什么？你知道你每天吃的这些科学合理吗？其实呀，吃饭这种生活中看似很小的事情里就蕴含着大学问呢!今天我们研究的话题就是----营养与健康。
2、提出活动主题
师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题呢？学生分组讨论后汇报，教师要一边出示活动主题分类的思维导图，一边引导学生确定活动主题。
子课题如下：
1、人不爱长个是什么原因 。
2、哪些食物在一起搭配食用好。
3、人体每天需要哪些营养？
4、为什么多吃鱼对身体好？
5、饮食对健康有怎样的影响。
6、平时的饮食中要求是什么？
7、不良的饮食习惯对健康的影响。
8、人体所需维生素都在哪些食物中。
9、 粮食分为哪几类？
10、吃细粮好，还是吃粗粮好
11、蔬菜里有哪些营养 ？
12、蔬菜对身体有哪些益处
13、一年四季吃什么水果好
14、水果中含有哪些维生素
15、 少年儿童不吃早餐的危害
16、少年儿童的早餐吃什么最好？
17、什么样的食品是绿色食品
18、绿色食品对种植及生产环境的要求。
3、筛选整理归纳问题
师：同学们能提出这么多问题真了不起！这都是同学们认真思考的结果，我们回过头再来看看同学们提出的这些问题，哪些问题与我们这节课没有太大的关系？哪些问题是我们一下就能回答上来的没有什么研究价值的？哪些问题表达的是一个意思，我们可以把它们合并成一个大问题的？
4、自选子课题，组成活动小组
师：活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的子课题进行研究吧！在教师的组织下形成不同子课题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。
健美小组 调查胖人和瘦人的饮食情况，研究原因
营养快线小组 研究各种食物所含的营养物质
健康小组 访问专业营养师，提前写出访问计划
小食品组 去超市和小卖店查找资料
美食小组 调查哪些食物在一起搭配食用好
5、制定小组活动方案
师：同学们，我们已经选择了自己最喜欢的研究主题，而且重新组成了学习小组，请同学们在小组长的带领下，开始制定我们的活动方案，看哪个小组的方案制定的具体详细，大家分工明确，可操作性强。现在就集思集思广益，开始制定方案。
发小组活动方案，小组开始制订方案
主 题 活 动 方 案
活动主题
小组名称 组长 组员
活动目标
活动方式
小组分工
活动内容
可能会遇到的困难
时间安排
成果的展示方式
指导教师
教师结束语:
各个小队学生在课上各展所长，积极参与，充分体现你们的主体地位，希望新你们在实践活动中与他人积极交往和合作，体验着这次实践活动给你们带来的乐趣，快乐地获取知识，增长自身能力。